| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 13% | 844 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.8% | 1120 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.5% | 2432 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 10% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 18.4 мг | 500 мг | 3.7% | 4.1% | 2717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 12.2% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% | 15.7% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.099 мг | 20 мг | 0.5% | 0.5% | 20202 г |
| Бетаин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.6% | 2404 г |
| Кальций, Ca | 83 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.1% | 1205 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Натрий, Na | 315 мг | 1300 мг | 24.2% | 26.6% | 413 г |
| Сера, S | 111.2 мг | 1000 мг | 11.1% | 12.2% | 899 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 21.9% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.07 мг | 18 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Медь, Cu | 29 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Селен, Se | 9.7 мкг | 55 мкг | 17.6% | 19.3% | 567 г |
| Фтор, F | 31.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12658 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.603 г | ~ | |||
| Пролин | 1.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.718 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожное зерно в сливках составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».