| Капуста белокочанная | 475 г |
| Перец сладкий красный | 56 г |
| Огурец грунтовый | 267 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Морковь | 62 г |
| Подсолнечное масло | 57 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 8 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.4% | 903 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.7 мкг | 900 мкг | 19.2% | 24.8% | 521 г |
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 27.3% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.921 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.8% | 2681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.54 мг | 90 мг | 56.2% | 72.7% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.842 мг | 15 мг | 18.9% | 24.5% | 528 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.5 мкг | 120 мкг | 47.1% | 60.9% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6979 мг | 20 мг | 3.5% | 4.5% | 2866 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.04 мг | 2500 мг | 9% | 11.6% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.9% | 2625 г |
| Кремний, Si | 44.742 мг | 30 мг | 149.1% | 192.9% | 67 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 5.3% | 2451 г |
| Натрий, Na | 11.11 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11701 г |
| Сера, S | 22.3 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4484 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 5.6% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 33.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 6921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 4.3% | 3025 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.276 мкг | 10 мкг | 22.8% | 29.5% | 439 г |
| Литий, Li | 5.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1741 мг | 2 мг | 8.7% | 11.3% | 1149 г |
| Медь, Cu | 80.81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.5% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 7.322 мкг | 70 мкг | 10.5% | 13.6% | 956 г |
| Никель, Ni | 8.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24272 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 13.1% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.3329 мг | 12 мг | 2.8% | 3.6% | 3605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 99.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 45.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.607 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный 16.05.22 (бес сс) составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».