Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный сыр

Миндаль 250 г
Вода 330 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4% 950 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 15.8% 242 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1% 3911 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.7% 667 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1% 3866 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 5.9% 645 г
Витамин В4, холин 22.38 мг 500 мг 4.5% 1.7% 2234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 17.182 мкг 400 мкг 4.3% 1.6% 2328 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.567 мг 15 мг 70.4% 26.9% 142 г
Витамин Н, биотин 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2646 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.6632 мг 20 мг 13.3% 5.1% 751 г
Ниацин 1.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.31 мг 2500 мг 12.9% 4.9% 778 г
Кальций, Ca 119.82 мг 1000 мг 12% 4.6% 835 г
Кремний, Si 21.478 мг 30 мг 71.6% 27.4% 140 г
Магний, Mg 101.08 мг 400 мг 25.3% 9.7% 396 г
Натрий, Na 4.81 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Сера, S 77.03 мг 1000 мг 7.7% 2.9% 1298 г
Фосфор, P 203.2 мг 800 мг 25.4% 9.7% 394 г
Хлор, Cl 17.55 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.2 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 19.29 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 3.8% 997 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17442 г
Кобальт, Co 5.284 мкг 10 мкг 52.8% 20.2% 189 г
Литий, Li 9.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.8257 мг 2 мг 41.3% 15.8% 242 г
Медь, Cu 60.48 мкг 1000 мкг 6% 2.3% 1653 г
Молибден, Mo 13.665 мкг 70 мкг 19.5% 7.5% 512 г
Никель, Ni 51.546 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 1.074 мкг 55 мкг 2% 0.8% 5121 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Титан, Ti 19.33 мкг ~
Фтор, F 95.79 мкг 4000 мкг 2.4% 0.9% 4176 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 3.3% 1163 г
Цинк, Zn 0.9107 мг 12 мг 7.6% 2.9% 1318 г
Цирконий, Zr 15.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.783 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 42.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.765 г min 16.8 г 93.8% 35.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.498 г от 11.2 до 20.6 г 49.1% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Миндальный сыр составляет 261,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».