| Баранина отварная, по 1-392 | 50 г |
| Картофель | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук желтый, пассерованный | 100 г |
| Соус томатный по 2-84 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.3 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5% | 679 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 10% | 344 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 3.9% | 883 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 7% | 488 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5950 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1447.3 мкг | 900 мкг | 160.8% | 55.2% | 62 г |
| бета Каротин | 8.687 мг | 5 мг | 173.7% | 59.6% | 58 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 4.3% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.7% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 17.53 мг | 500 мг | 3.5% | 1.2% | 2852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 3.4% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 7.3% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.333 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.73 мг | 90 мг | 21.9% | 7.5% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.087 мг | 15 мг | 13.9% | 4.8% | 719 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.76 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 1.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 7% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7913 мг | 20 мг | 29% | 10% | 345 г |
| Ниацин | 3.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 835.33 мг | 2500 мг | 33.4% | 11.5% | 299 г |
| Кальций, Ca | 61.33 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.1% | 1631 г |
| Кремний, Si | 50 мг | 30 мг | 166.7% | 57.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 62.33 мг | 400 мг | 15.6% | 5.4% | 642 г |
| Натрий, Na | 857 мг | 1300 мг | 65.9% | 22.6% | 152 г |
| Сера, S | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 9.5% | 362 г |
| Хлор, Cl | 80.67 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.2% | 2851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 788.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 165.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.613 мг | 18 мг | 14.5% | 5% | 689 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.5% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 4.667 мкг | 10 мкг | 46.7% | 16% | 214 г |
| Литий, Li | 55.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3147 мг | 2 мг | 15.7% | 5.4% | 636 г |
| Медь, Cu | 158 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 5.4% | 633 г |
| Молибден, Mo | 18.667 мкг | 70 мкг | 26.7% | 9.2% | 375 г |
| Никель, Ni | 7.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 349 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 11.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.67 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7058 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.6467 мг | 12 мг | 5.4% | 1.9% | 1856 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | min 16.8 г | 9.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 291,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».