| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 126 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 532 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.6% | 644 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 15.7% | 231 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3782 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 38.83 мг | 500 мг | 7.8% | 2.8% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 2.4% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 4.5% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.959 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.666 мкг | 3 мкг | 55.5% | 20.2% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8173 мг | 20 мг | 14.1% | 5.1% | 710 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.85 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.1% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3717 г |
| Кремний, Si | 0.953 мг | 30 мг | 3.2% | 1.2% | 3148 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2849 г |
| Натрий, Na | 229.57 мг | 1300 мг | 17.7% | 6.4% | 566 г |
| Сера, S | 128.7 мг | 1000 мг | 12.9% | 4.7% | 777 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 5.3% | 680 г |
| Хлор, Cl | 275.67 мг | 2300 мг | 12% | 4.4% | 834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 3% | 1211 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 3.7% | 979 г |
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 0.9% | 3831 г |
| Медь, Cu | 57.67 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.1% | 1734 г |
| Молибден, Mo | 0.499 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14028 г |
| Никель, Ni | 0.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.961 мкг | 55 мкг | 19.9% | 7.2% | 502 г |
| Фтор, F | 5.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67568 г | |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 3.038 мг | 12 мг | 25.3% | 9.2% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.775 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.405 г | min 16.8 г | 67.9% | 24.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.465 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.465 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.465 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в морозилку составляет 275 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».