| Морковь | 60 г |
| Свекла | 60 г |
| Редис | 30 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Семена льна | 20 г |
| Мак, семя | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.1% | 1462 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13.3% | 455 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 14.8% | 408 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 621.9 мкг | 900 мкг | 69.1% | 41.8% | 145 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.677 мг | 5 мг | 73.5% | 44.4% | 136 г |
| бета Криптоксантин | 4.676 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 14.9% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 19.03 мг | 500 мг | 3.8% | 2.3% | 2627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 7.7% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.523 мкг | 400 мкг | 10.6% | 6.4% | 941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 9.5% | 631 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.286 мг | 15 мг | 21.9% | 13.2% | 456 г |
| гамма Токоферол | 1.847 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3817 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.2 мкг | 120 мкг | 43.5% | 26.3% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3188 мг | 20 мг | 11.6% | 7% | 863 г |
| Ниацин | 1.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.5 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.6% | 697 г |
| Кальций, Ca | 132.09 мг | 1000 мг | 13.2% | 8% | 757 г |
| Кремний, Si | 36.588 мг | 30 мг | 122% | 73.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 98.54 мг | 400 мг | 24.6% | 14.9% | 406 г |
| Натрий, Na | 41.07 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Сера, S | 57.67 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.5% | 1734 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 12.7% | 474 г |
| Хлор, Cl | 46.54 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.177 мг | 18 мг | 12.1% | 7.3% | 827 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 2.609 мкг | 10 мкг | 26.1% | 15.8% | 383 г |
| Литий, Li | 22.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8682 мг | 2 мг | 43.4% | 26.2% | 230 г |
| Медь, Cu | 414.65 мкг | 1000 мкг | 41.5% | 25.1% | 241 г |
| Молибден, Mo | 12.609 мкг | 70 мкг | 18% | 10.9% | 555 г |
| Никель, Ni | 22.912 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.991 мкг | 55 мкг | 14.5% | 8.8% | 688 г |
| Стронций, Sr | 9.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10058 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 10.6% | 567 г |
| Цинк, Zn | 1.1821 мг | 12 мг | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Цирконий, Zr | 15.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.84 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.605 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Максимум составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».