| Огурец парниковый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Руккола | 25 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Окей] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.8% | 1600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.1% | 1818 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.4 мкг | 900 мкг | 17.2% | 34.8% | 583 г |
| бета Каротин | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 42.3% | 478 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 592.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 2.8% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 12.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 23.1% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.567 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.3% | 1628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 105.3 мг | 90 мг | 117% | 236.8% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 5.1% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 44.9% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5625 мг | 20 мг | 2.8% | 5.7% | 3556 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.1 мг | 2500 мг | 8.2% | 16.6% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 36.67 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.5% | 2727 г |
| Кремний, Si | 30 мг | 30 мг | 100% | 202.4% | 100 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 8.3% | 2465 г |
| Натрий, Na | 8.1 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16049 г |
| Сера, S | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9208 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 6.9% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 17.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 13068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 7.7% | 2635 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 32.4% | 625 г |
| Литий, Li | 34.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 15.2% | 1341 г |
| Медь, Cu | 69.07 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.9% | 2917 г |
| Никель, Ni | 2.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26190 г |
| Фтор, F | 3.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 120482 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 12.6% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.3343 мг | 12 мг | 2.8% | 5.7% | 3590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с руколой, огурцом и перцем составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».