Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки (бедро). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки (бедро)

Индейка, бедро, только мясо 300 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки (бедро)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 22% 444 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.3% 1867 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 5844 г
Ретинол 0.015 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 13.8% 711 г
Витамин В4, холин 63.11 мг 500 мг 12.6% 12.3% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 1.076 мг 5 мг 21.5% 21% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 20.2% 483 г
Витамин В9, фолаты 0.973 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 41110 г
Витамин В12, кобаламин 1.759 мкг 3 мкг 58.6% 57.3% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 4% 2469 г
Витамин D3, холекальциферол 0.405 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21645 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1146 мг 20 мг 25.6% 25% 391 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 4.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.99 мг 2500 мг 10.2% 10% 977 г
Кальций, Ca 12.77 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7831 г
Кремний, Si 0.811 мг 30 мг 2.7% 2.6% 3699 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 5.2% 1873 г
Натрий, Na 270.86 мг 1300 мг 20.8% 20.3% 480 г
Сера, S 184.69 мг 1000 мг 18.5% 18.1% 541 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 19.4% 506 г
Хлор, Cl 327.72 мг 2300 мг 14.2% 13.9% 702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 7.4% 1322 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 1.297 мкг 10 мкг 13% 12.7% 771 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4598 г
Медь, Cu 90.13 мкг 1000 мкг 9% 8.8% 1110 г
Молибден, Mo 0.595 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 11765 г
Никель, Ni 0.486 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 17.545 мкг 55 мкг 31.9% 31.2% 313 г
Фтор, F 5.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Цинк, Zn 2.6088 мг 12 мг 21.7% 21.2% 460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.106 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.396 г ~
Лизин 1.738 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 1.024 г ~
Аспарагиновая кислота 1.596 г ~
Глицин 0.791 г ~
Глутаминовая кислота 2.622 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.454 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки (бедро) составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок