| Авокадо | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Чеснок | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Льняное масло холодного отжима | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.3% | 5067 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 16.9% | 376 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.1 мкг | 900 мкг | 12.8% | 8.2% | 782 г |
| альфа Каротин | 6.563 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 10.8% | 592 г |
| бета Криптоксантин | 20.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.922 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.8% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.391 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.31 мг | 90 мг | 22.6% | 14.4% | 443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| бета Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.647 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.209 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 24.1% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8102 мг | 20 мг | 4.1% | 2.6% | 2469 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.17 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.9% | 929 г |
| Кальций, Ca | 47.16 мг | 1000 мг | 4.7% | 3% | 2120 г |
| Кремний, Si | 13.136 мг | 30 мг | 43.8% | 27.9% | 228 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2153 г |
| Натрий, Na | 13.84 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9393 г |
| Сера, S | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4975 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 3.4% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 26.2 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2359 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.734 мкг | 10 мкг | 27.3% | 17.4% | 366 г |
| Литий, Li | 6.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2655 мг | 2 мг | 13.3% | 8.5% | 753 г |
| Медь, Cu | 111.03 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.1% | 901 г |
| Молибден, Mo | 4.691 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.3% | 1492 г |
| Никель, Ni | 4.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.228 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4479 г |
| Стронций, Sr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28110 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.3% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.4255 мг | 12 мг | 3.5% | 2.2% | 2820 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 181.1% | 115.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.391 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 13.031 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4.297 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 37.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.964 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.857 г | min 16.8 г | 23% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.727 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.3% | 49.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.781 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 6.691 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 6.688 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».