| Цветная капуста | 300 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.2% | 2375 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.7% | 933 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 17.5% | 571 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 503 мкг | 900 мкг | 55.9% | 56% | 179 г |
| бета Каротин | 3.02 мг | 5 мг | 60.4% | 60.5% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 48.94 мг | 500 мг | 9.8% | 9.8% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 19.8% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 11.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.5 мкг | 400 мкг | 6.9% | 6.9% | 1455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.75 мг | 90 мг | 81.9% | 82% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.843 мг | 15 мг | 19% | 19% | 528 г |
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 16.4% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4 мг | 20 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.75 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.2% | 823 г |
| Кальций, Ca | 40.5 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2469 г |
| Кремний, Si | 29.5 мг | 30 мг | 98.3% | 98.4% | 102 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Натрий, Na | 16.25 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Сера, S | 36.95 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2706 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 9.9% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 750.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 600 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 9.9% | 1014 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 17.5% | 571 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2635 мг | 2 мг | 13.2% | 13.2% | 759 г |
| Медь, Cu | 83.25 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.3% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 18.6% | 538 г |
| Никель, Ni | 11.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.75 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7333 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17778 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.7% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.5925 мг | 12 мг | 4.9% | 4.9% | 2025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 72.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.389 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».