Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь с картошкой и фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь с картошкой и фрикадельками

Фасоль стручковая 33 г
Кабачок 33 г
Морковь 33 г
Перец сладкий красный 133 г
Кукуруза, зерно 33 г
Картофель 160 г
Фарш тройной -свинина, курица, индейка 180 г
Кукурузное масло 5 г
Вода 50 г
Соевый соус Teriyaki 30 г
Горошек зеленый свежий 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь с картошкой и фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.2% 1070 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.9% 2433 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.4% 1429 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.4 мкг 900 мкг 18.2% 21.8% 551 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.973 мг 5 мг 19.5% 23.4% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 18.8% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 6.2% 1915 г
Витамин В4, холин 28.6 мг 500 мг 5.7% 6.8% 1748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 11% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 22% 546 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3478 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 8.6% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 53.38 мг 90 мг 59.3% 71.2% 169 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 4.7% 2560 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.699 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2943 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.4461 мг 20 мг 12.2% 14.6% 818 г
Ниацин 1.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.48 мг 2500 мг 11.6% 13.9% 864 г
Кальций, Ca 13.84 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7225 г
Кремний, Si 21.32 мг 30 мг 71.1% 85.4% 141 г
Магний, Mg 27.41 мг 400 мг 6.9% 8.3% 1459 г
Натрий, Na 21.56 мг 1300 мг 1.7% 2% 6030 г
Сера, S 73.1 мг 1000 мг 7.3% 8.8% 1368 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 13.3% 900 г
Хлор, Cl 33.88 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.9 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 43.73 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 6.2% 1921 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4587 г
Кобальт, Co 3.647 мкг 10 мкг 36.5% 43.8% 274 г
Литий, Li 33.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 10% 1203 г
Медь, Cu 101.49 мкг 1000 мкг 10.1% 12.1% 985 г
Молибден, Mo 8.175 мкг 70 мкг 11.7% 14% 856 г
Никель, Ni 10.167 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Рубидий, Rb 112.7 мкг ~
Селен, Se 5.115 мкг 55 мкг 9.3% 11.2% 1075 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 38.28 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10449 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 17.2% 697 г
Цинк, Zn 0.7552 мг 12 мг 6.3% 7.6% 1589 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь с картошкой и фрикадельками составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».