Мой здоровый рацион

Рецепт Горшочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горшочки

Картофель отварной по 1-206 200 г
Индейка 150 г
Бульон куриный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 12.4% 1013 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.8% 2667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4% 3085 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 14754 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 0.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7.2% 1748 г
Витамин В4, холин 23.96 мг 500 мг 4.8% 6% 2087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 10.2% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 17.8% 707 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 13.9% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 7.4% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20833 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2026 мг 20 мг 16% 20.1% 624 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.73 мг 2500 мг 11.2% 14.1% 891 г
Кальций, Ca 8.45 мг 1000 мг 0.8% 1% 11834 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 5.2% 2459 г
Натрий, Na 117.09 мг 1300 мг 9% 11.3% 1110 г
Сера, S 74.4 мг 1000 мг 7.4% 9.3% 1344 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 12.4% 1008 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 4.1% 2990 г
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3690 г
Медь, Cu 101.36 мкг 1000 мкг 10.1% 12.7% 987 г
Селен, Se 6.718 мкг 55 мкг 12.2% 15.3% 819 г
Цинк, Zn 0.6345 мг 12 мг 5.3% 6.7% 1891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.151 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.293 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Горшочки составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».