Мой здоровый рацион

Рецепт Треска тушеная со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска тушеная со сливками

Треска отварная, по 1-340 300 г
Способ приготовления

Треска 300Г , лук репка 100гр, сливки 10% - 50г, мука 15Г вода 70Г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска тушеная со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 29.9% 425 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.4% 2885 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 9.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 6.4 мг 20 мг 32% 40.5% 313 г
Ниацин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233 мг 2500 мг 9.3% 11.8% 1073 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3030 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 7.6% 1667 г
Натрий, Na 671 мг 1300 мг 51.6% 65.3% 194 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 28.6% 442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 4.9% 2571 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Треска тушеная со сливками составляет 79 кКал.

  • Порция = 429 гр (338.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».