Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с курицей

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 470 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 23.4% 475 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.3% 3294 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 3.9% 2857 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 7.5 мкг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 7.6% 1479 г
бета Криптоксантин 0.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 762.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.2% 1538 г
Витамин В4, холин 39.25 мг 500 мг 7.9% 8.8% 1274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 9.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 14.1% 791 г
Витамин В9, фолаты 48.5 мкг 400 мкг 12.1% 13.4% 825 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 34.15 мг 90 мг 37.9% 42.1% 264 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 6% 1852 г
Витамин К, филлохинон 50.8 мкг 120 мкг 42.3% 47% 236 г
Витамин РР, НЭ 4.4655 мг 20 мг 22.3% 24.8% 448 г
Бетаин 2.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.5 мг 2500 мг 8.7% 9.7% 1144 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 3% 3704 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 5.6% 2000 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 3.4% 3250 г
Сера, S 160.2 мг 1000 мг 16% 17.8% 624 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 15.6% 714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 4.9% 2250 г
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.7% 1460 г
Медь, Cu 39.5 мкг 1000 мкг 4% 4.4% 2532 г
Селен, Se 12.1 мкг 55 мкг 22% 24.4% 455 г
Цинк, Zn 0.655 мг 12 мг 5.5% 6.1% 1832 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 1.308 г ~
Метионин 0.42 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.855 г ~
Аспарагиновая кислота 1.408 г ~
Глицин 0.764 г ~
Глутаминовая кислота 2.375 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощи с курицей составляет 90 кКал.

  • Порция = 940 гр (846 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».