| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 523 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 105 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 66 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 6 г |
| Чеснок (Припускание) | 8 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 10 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 90 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 105 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа вкусовая Мивина,Украина. | 10 г |
| Рапсовое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.2% | 427 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.2% | 467 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.6% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.6% | 1341 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 52.68 мг | 500 мг | 10.5% | 5% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 9.3% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 10.4% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.62 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 5.1% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 4902 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.189 мг | 15 мг | 14.6% | 7% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2762 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 5.3% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3623 мг | 20 мг | 21.8% | 10.4% | 458 г |
| Ниацин | 5.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.65 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.2% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 158.19 мг | 1000 мг | 15.8% | 7.5% | 632 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4580 г |
| Магний, Mg | 53.67 мг | 400 мг | 13.4% | 6.4% | 745 г |
| Натрий, Na | 397.7 мг | 1300 мг | 30.6% | 14.6% | 327 г |
| Сера, S | 180.42 мг | 1000 мг | 18% | 8.6% | 554 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 10% | 478 г |
| Хлор, Cl | 373.8 мг | 2300 мг | 16.3% | 7.8% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 3.2% | 1518 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 6.187 мкг | 10 мкг | 61.9% | 29.6% | 162 г |
| Литий, Li | 0.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4115 г |
| Медь, Cu | 67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 7.635 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.2% | 917 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.249 мкг | 55 мкг | 29.5% | 14.1% | 338 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.78 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5077 г |
| Хром, Cr | 14.18 мкг | 50 мкг | 28.4% | 13.6% | 353 г |
| Цинк, Zn | 1.2036 мг | 12 мг | 10% | 4.8% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.214 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.9 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.544 г | ~ | |||
| Лизин | 1.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.599 г | ~ | |||
| Пролин | 1.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.827 г | min 16.8 г | 28.7% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.282 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рубленая из филе составляет 209,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».