| Пекинская капуста | 260 г |
| Огурец парниковый | 290 г |
| Морковь | 160 г |
| Яблоко | 280 г |
| Кунжут | 10 г |
| Кунжутное масло | 25 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.3% | 1867 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.4% | 1429 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.3 мкг | 900 мкг | 33.6% | 64.4% | 298 г |
| альфа Каротин | 0.241 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.837 мг | 5 мг | 36.7% | 70.3% | 272 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.972 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 6.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 10.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.389 мкг | 400 мкг | 5.8% | 11.1% | 1710 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.79 мг | 90 мг | 14.2% | 27.2% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 4.8% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 28.2% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5488 мг | 20 мг | 2.7% | 5.2% | 3644 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.09 мг | 2500 мг | 8.8% | 16.9% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 45.06 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.6% | 2219 г |
| Кремний, Si | 20.296 мг | 30 мг | 67.7% | 129.7% | 148 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 9.6% | 1998 г |
| Натрий, Na | 14.62 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 8892 г |
| Сера, S | 8.49 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 11779 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 7.9% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 16.76 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 10.9% | 1742 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 16.1% | 1186 г |
| Литий, Li | 1.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 11.7% | 1635 г |
| Медь, Cu | 73.98 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 14.2% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 4.926 мкг | 70 мкг | 7% | 13.4% | 1421 г |
| Никель, Ni | 7.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.639 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.3% | 8607 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37736 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 7.7% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.3033 мг | 12 мг | 2.5% | 4.8% | 3956 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 48.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».