Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с сухофруктами

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Кукурузный крахмал 60 г
Сахар песок 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 60 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 80 г
Клюква сушеная, подслащенная 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.5 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.7% 510 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.6% 800 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5% 890 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.8% 769 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1% 4583 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 5.6% 801 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.4% 1859 г
Лютеин + Зеаксантин 8.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 5.9% 753 г
Витамин В4, холин 65.69 мг 500 мг 13.1% 5.8% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 3.5% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 21.572 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1854 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 13.1% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 2.4% 1856 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 7.714 мкг 50 мкг 15.4% 6.9% 648 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.1741 мг 20 мг 15.9% 7.1% 630 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.7 мг 2500 мг 11.1% 4.9% 897 г
Кальций, Ca 128.47 мг 1000 мг 12.8% 5.7% 778 г
Кремний, Si 3.26 мг 30 мг 10.9% 4.9% 920 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 3.4% 1308 г
Натрий, Na 52.05 мг 1300 мг 4% 1.8% 2498 г
Сера, S 154.12 мг 1000 мг 15.4% 6.9% 649 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 9.8% 452 г
Хлор, Cl 98.17 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1569 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 2.2% 2011 г
Кобальт, Co 3.551 мкг 10 мкг 35.5% 15.8% 282 г
Литий, Li 0.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3145 г
Медь, Cu 105.12 мкг 1000 мкг 10.5% 4.7% 951 г
Молибден, Mo 7.296 мкг 70 мкг 10.4% 4.6% 959 г
Никель, Ni 12.08 мкг ~
Олово, Sn 8.61 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 21.066 мкг 55 мкг 38.3% 17.1% 261 г
Стронций, Sr 11.26 мкг ~
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12678 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 5.8% 763 г
Цинк, Zn 0.4863 мг 12 мг 4.1% 1.8% 2468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.289 г min 16.8 г 13.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с сухофруктами составляет 224,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».