Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевые котлеты

Фасоль, зерно (Варка) 50 г
Морковь (Запекание) 50 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Лёгкий Сыр Брынза [Kuc] 50 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Яйцо куриное 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 17.8% 355 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.8% 1647 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3% 2126 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.2% 769 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3757 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.4 мкг 900 мкг 42.4% 26.7% 236 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 2.005 мг 5 мг 40.1% 25.3% 249 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.4% 1169 г
Витамин В4, холин 104.38 мг 500 мг 20.9% 13.2% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 1.257 мг 5 мг 25.1% 15.8% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 19.7% 320 г
Витамин В9, фолаты 22.598 мкг 400 мкг 5.6% 3.5% 1770 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 4.2% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2650 г
Витамин Н, биотин 3.652 мкг 50 мкг 7.3% 4.6% 1369 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.9323 мг 20 мг 29.7% 18.7% 337 г
Ниацин 6.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.08 мг 2500 мг 16.1% 10.2% 620 г
Кальций, Ca 65.01 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Кремний, Si 20.236 мг 30 мг 67.5% 42.6% 148 г
Магний, Mg 71.64 мг 400 мг 17.9% 11.3% 558 г
Натрий, Na 101.93 мг 1300 мг 7.8% 4.9% 1275 г
Сера, S 177 мг 1000 мг 17.7% 11.2% 565 г
Фосфор, P 223.3 мг 800 мг 27.9% 17.6% 358 г
Хлор, Cl 87.6 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.5 мкг ~
Бор, B 118.9 мкг ~
Ванадий, V 49.66 мкг ~
Железо, Fe 2.351 мг 18 мг 13.1% 8.3% 766 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 3.9% 1611 г
Кобальт, Co 10.042 мкг 10 мкг 100.4% 63.3% 100 г
Литий, Li 1.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.283 мг 2 мг 14.2% 9% 707 г
Медь, Cu 171.3 мкг 1000 мкг 17.1% 10.8% 584 г
Молибден, Mo 17.007 мкг 70 мкг 24.3% 15.3% 412 г
Никель, Ni 31.276 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 21.587 мкг 55 мкг 39.2% 24.7% 255 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Титан, Ti 26.22 мкг ~
Фтор, F 94.43 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4236 г
Хром, Cr 16.04 мкг 50 мкг 32.1% 20.2% 312 г
Цинк, Zn 1.5017 мг 12 мг 12.5% 7.9% 799 г
Цирконий, Zr 2.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.293 г ~
Валин 1.017 г ~
Гистидин* 0.853 г ~
Изолейцин 0.882 г ~
Лейцин 1.535 г ~
Лизин 1.823 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.844 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.87 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.538 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.964 г ~
Аспарагиновая кислота 1.682 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.706 г ~
Глутаминовая кислота 2.376 г ~
Пролин 0.878 г ~
Серин 0.908 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Фасолевые котлеты составляет 158,6 кКал.

  • Порция = 95 гр (150.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».