Мой здоровый рацион

Рецепт Mac and chese. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Mac and chese

Mac & Cheese Чеддер Классический [Foody] 150 г
Вода 400 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Mac and chese".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.2% 2303 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.5% 2154 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 7.2% 1369 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10843 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.333 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 120120 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14045 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0921 мг 20 мг 0.5% 0.5% 21716 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.7 мг 2500 мг 0.7% 0.7% 14970 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 6035 г
Магний, Mg 2.2 мг 400 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Натрий, Na 6.37 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20408 г
Сера, S 3.98 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25126 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 1.3% 7619 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.015 мг 18 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 1% 10000 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Медь, Cu 1.81 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 55249 г
Молибден, Mo 1.571 мкг 70 мкг 2.2% 2.2% 4456 г
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43307 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 65.76 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6083 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.0468 мг 12 мг 0.4% 0.4% 25641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Mac and chese составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».