| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4% | 1767 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.8% | 903 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.3% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.8% | 714 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| альфа Каротин | 0.155 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.322 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9.8% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 13.37 мг | 500 мг | 2.7% | 1.9% | 3740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 16.2% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.693 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.7% | 1933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 2.5% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.033 мкг | 50 мкг | 16.1% | 11.3% | 622 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.183 мг | 20 мг | 15.9% | 11.2% | 628 г |
| Ниацин | 2.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.77 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.2% | 854 г |
| Кальций, Ca | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Кремний, Si | 1.353 мг | 30 мг | 4.5% | 3.2% | 2217 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2295 г |
| Натрий, Na | 159.4 мг | 1300 мг | 12.3% | 8.6% | 816 г |
| Сера, S | 45.23 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2211 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 7.4% | 945 г |
| Хлор, Cl | 14.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2105 г |
| Йод, I | 9.77 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.6% | 1535 г |
| Кобальт, Co | 7.113 мкг | 10 мкг | 71.1% | 49.9% | 141 г |
| Литий, Li | 0.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4217 мг | 2 мг | 21.1% | 14.8% | 474 г |
| Медь, Cu | 294.53 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 20.7% | 340 г |
| Молибден, Mo | 0.773 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9056 г |
| Никель, Ni | 0.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.521 мкг | 55 мкг | 31.9% | 22.4% | 314 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52356 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.1% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.549 мг | 12 мг | 4.6% | 3.2% | 2186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.804 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.627 г | min 16.8 г | 21.6% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы из риса с грибами составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».