| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Чечевица, зерно | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Тмин, семена | 1.6 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5% | 950 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.7% | 622 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 5.1% | 940 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 10.5% | 455 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.2% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 29.7 мг | 500 мг | 5.9% | 2.8% | 1684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 4.6% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 5.3% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.629 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3.5% | 1350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 3.1% | 1549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 4.1% | 1161 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 6.4% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8372 мг | 20 мг | 9.2% | 4.4% | 1089 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.21 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.1% | 932 г |
| Кальций, Ca | 48.79 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2050 г |
| Кремний, Si | 24.09 мг | 30 мг | 80.3% | 38.5% | 125 г |
| Магний, Mg | 32.21 мг | 400 мг | 8.1% | 3.9% | 1242 г |
| Натрий, Na | 666.5 мг | 1300 мг | 51.3% | 24.6% | 195 г |
| Сера, S | 76.18 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.6% | 1313 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 8.6% | 560 г |
| Хлор, Cl | 867.25 мг | 2300 мг | 37.7% | 18.1% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 239.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.791 мг | 18 мг | 21.1% | 10.1% | 475 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 5.252 мкг | 10 мкг | 52.5% | 25.2% | 190 г |
| Литий, Li | 21.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5541 мг | 2 мг | 27.7% | 13.3% | 361 г |
| Медь, Cu | 241.41 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 11.5% | 414 г |
| Молибден, Mo | 24.37 мкг | 70 мкг | 34.8% | 16.7% | 287 г |
| Никель, Ni | 46.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.816 мкг | 55 мкг | 14.2% | 6.8% | 704 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 84.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20356 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.6% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 1.1034 мг | 12 мг | 9.2% | 4.4% | 1088 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.366 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.679 г | min 16.8 г | 33.8% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица с рисом составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».