Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки

Рис белый, крупа рисовая 1.6 г
Фарш из индейки 76 г
Томатная паста. Консервы 3 г
Морковь 10 г
Лук репчатый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 16.2% 463 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.3% 903 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.5 мкг 900 мкг 26.5% 19.8% 377 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.334 мг 5 мг 26.7% 20% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.8% 1286 г
Витамин В4, холин 44.76 мг 500 мг 9% 6.7% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 13% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 18.6% 402 г
Витамин В9, фолаты 8.026 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4984 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 20.2% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.9% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9375 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16892 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.7159 мг 20 мг 28.6% 21.4% 350 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 5.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.11 мг 2500 мг 9.9% 7.4% 1008 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 1.5% 5000 г
Кремний, Si 4.521 мг 30 мг 15.1% 11.3% 664 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1567 г
Натрий, Na 49.94 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2603 г
Сера, S 164.08 мг 1000 мг 16.4% 12.3% 609 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 16.3% 460 г
Хлор, Cl 15.33 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 13.09 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 4.5% 1679 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15957 г
Кобальт, Co 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 8.9% 842 г
Литий, Li 0.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Медь, Cu 107.78 мкг 1000 мкг 10.8% 8.1% 928 г
Молибден, Mo 3.143 мкг 70 мкг 4.5% 3.4% 2227 г
Никель, Ni 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 18.159 мкг 55 мкг 33% 24.7% 303 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 7.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52016 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Цинк, Zn 2.0289 мг 12 мг 16.9% 12.6% 591 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.171 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.328 г ~
Лизин 1.431 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.737 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 1.559 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 2.594 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.901 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.786 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.565 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.531 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.083 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.063 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 133,6 кКал.

  • Порция = 94 гр (125.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок