| Цветная капуста | 1000 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.2% | 1520 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.3% | 889 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.7% | 1250 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 6.4% | 1692 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 59.46 мг | 500 мг | 11.9% | 13% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 18.2% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.381 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.6% | 1963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 6.4% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.91 мг | 90 мг | 59.9% | 65.4% | 167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 8.6% | 1269 г |
| Витамин Н, биотин | 3.194 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7% | 1565 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 11.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5815 мг | 20 мг | 7.9% | 8.6% | 1265 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.52 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.1% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 96.67 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.6% | 1034 г |
| Кремний, Si | 16.923 мг | 30 мг | 56.4% | 61.6% | 177 г |
| Магний, Mg | 17.49 мг | 400 мг | 4.4% | 4.8% | 2287 г |
| Натрий, Na | 98.32 мг | 1300 мг | 7.6% | 8.3% | 1322 г |
| Сера, S | 48.47 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.2% | 2063 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 13.3% | 817 г |
| Хлор, Cl | 112.05 мг | 2300 мг | 4.9% | 5.3% | 2053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 384.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 8.5% | 1282 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 0.858 мкг | 10 мкг | 8.6% | 9.4% | 1166 г |
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 7.1% | 1535 г |
| Медь, Cu | 43.98 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.8% | 2274 г |
| Молибден, Mo | 6.854 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.7% | 1021 г |
| Никель, Ni | 6.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.19 мкг | 55 мкг | 7.6% | 8.3% | 1313 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.5885 мг | 12 мг | 4.9% | 5.3% | 2039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».