| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 117 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.1 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.6% | 760 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 9.1% | 384 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 4.5% | 782 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 9.6% | 364 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5858 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 4.4% | 788 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 46.99 мг | 500 мг | 9.4% | 3.3% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 2.7% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.491 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2% | 1778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 2.7% | 1291 г |
| Витамин Н, биотин | 1.646 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3038 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9754 мг | 20 мг | 14.9% | 5.2% | 672 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.93 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.6% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 231.75 мг | 1000 мг | 23.2% | 8.1% | 431 г |
| Кремний, Si | 3.853 мг | 30 мг | 12.8% | 4.5% | 779 г |
| Магний, Mg | 45.2 мг | 400 мг | 11.3% | 3.9% | 885 г |
| Натрий, Na | 390.43 мг | 1300 мг | 30% | 10.5% | 333 г |
| Сера, S | 94.51 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.3% | 1058 г |
| Фосфор, P | 230.5 мг | 800 мг | 28.8% | 10.1% | 347 г |
| Хлор, Cl | 965.68 мг | 2300 мг | 42% | 14.7% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.891 мг | 18 мг | 16.1% | 5.6% | 623 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.401 мкг | 10 мкг | 14% | 4.9% | 714 г |
| Марганец, Mn | 0.8607 мг | 2 мг | 43% | 15% | 232 г |
| Медь, Cu | 146.25 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.1% | 684 г |
| Молибден, Mo | 5.885 мкг | 70 мкг | 8.4% | 2.9% | 1189 г |
| Селен, Se | 6.82 мкг | 55 мкг | 12.4% | 4.3% | 806 г |
| Фтор, F | 17.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23392 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.8389 мг | 12 мг | 15.3% | 5.3% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.381 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.15 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.406 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.499 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.988 г | min 16.8 г | 23.7% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и сыром (Бородинский) составляет 286,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».