| Шампиньоны | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.3% | 1551 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.9% | 875 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.8 мкг | 900 мкг | 11.8% | 13.4% | 851 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 4.3% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 13.8% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 79.49 мг | 500 мг | 15.9% | 18% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 17.2% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.657 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 6.5% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.61 мг | 90 мг | 10.7% | 12.1% | 937 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 7.6% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.465 мг | 15 мг | 9.8% | 11.1% | 1024 г |
| Витамин Н, биотин | 8.863 мкг | 50 мкг | 17.7% | 20.1% | 564 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2685 мг | 20 мг | 11.3% | 12.8% | 882 г |
| Ниацин | 1.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.42 мг | 2500 мг | 9.7% | 11% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4005 г |
| Кремний, Si | 3.371 мг | 30 мг | 11.2% | 12.7% | 890 г |
| Магний, Mg | 8.46 мг | 400 мг | 2.1% | 2.4% | 4728 г |
| Натрий, Na | 46.64 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.1% | 2787 г |
| Сера, S | 71.62 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.2% | 1396 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 13.9% | 815 г |
| Хлор, Cl | 74.09 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.6% | 3104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 6.9% | 1639 г |
| Йод, I | 10.17 мкг | 150 мкг | 6.8% | 7.7% | 1475 г |
| Кобальт, Co | 8.371 мкг | 10 мкг | 83.7% | 94.9% | 119 г |
| Литий, Li | 9.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 6.7% | 1688 г |
| Медь, Cu | 160.39 мкг | 1000 мкг | 16% | 18.1% | 623 г |
| Молибден, Mo | 4.652 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.5% | 1505 г |
| Никель, Ni | 4.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.742 мкг | 55 мкг | 25% | 28.3% | 400 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13029 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 12.2% | 926 г |
| Цинк, Zn | 0.5884 мг | 12 мг | 4.9% | 5.6% | 2039 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 55.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».