| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15.2% | 507 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7584.9 мкг | 900 мкг | 842.8% | 650.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.385 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 19.8% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 17.1% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.529 мг | 1.8 мг | 84.9% | 65.5% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 141.18 мг | 500 мг | 28.2% | 21.8% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.552 мг | 5 мг | 91% | 70.2% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 23.3% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.975 мкг | 400 мкг | 30.7% | 23.7% | 325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.862 мкг | 3 мкг | 395.4% | 305.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.68 мг | 90 мг | 18.5% | 14.3% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.593 мг | 15 мг | 10.6% | 8.2% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8777 мг | 20 мг | 49.4% | 38.1% | 202 г |
| Ниацин | 7.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.11 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.9% | 972 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5441 г |
| Кремний, Si | 2.922 мг | 30 мг | 9.7% | 7.5% | 1027 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1751 г |
| Натрий, Na | 65.17 мг | 1300 мг | 5% | 3.9% | 1995 г |
| Сера, S | 158.88 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.3% | 629 г |
| Фосфор, P | 200.6 мг | 800 мг | 25.1% | 19.4% | 399 г |
| Хлор, Cl | 10.44 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 22031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.992 мг | 18 мг | 72.2% | 55.7% | 139 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 11.981 мкг | 10 мкг | 119.8% | 92.4% | 83 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2746 мг | 2 мг | 13.7% | 10.6% | 728 г |
| Медь, Cu | 309.4 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 23.8% | 323 г |
| Молибден, Mo | 43.607 мкг | 70 мкг | 62.3% | 48.1% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.003 мкг | 55 мкг | 54.6% | 42.1% | 183 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47790 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 11.1% | 694 г |
| Цинк, Zn | 5.0865 мг | 12 мг | 42.4% | 32.7% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».