| Бульон рыбный | 2608 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 0 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 210 г |
| Лук зеленый (перо) | 90 г |
| Вода | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 411 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Соль Бжедукская | 10 г |
| Судак отварной, по 1-342 | 0 г |
| Сазан | 250 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 12.1% | 1767 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.2% | 5091 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 5.1% | 4147 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.9% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 10.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 11% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 8.65 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 15.9% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 10.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.988 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.5% | 8019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 43.1% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 7% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 4.2% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 10.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9952 мг | 20 мг | 10% | 21.2% | 1002 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.15 мг | 2500 мг | 10.6% | 22.5% | 946 г |
| Кальций, Ca | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8425 г |
| Кремний, Si | 7.125 мг | 30 мг | 23.8% | 50.5% | 421 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 8.5% | 2497 г |
| Натрий, Na | 143.73 мг | 1300 мг | 11.1% | 23.6% | 904 г |
| Сера, S | 43.83 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.3% | 2282 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 22.7% | 932 г |
| Хлор, Cl | 28.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.5% | 8067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 4.2% | 4932 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 3.271 мкг | 10 мкг | 32.7% | 69.4% | 306 г |
| Литий, Li | 8.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 11.5% | 1857 г |
| Медь, Cu | 93.14 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 19.7% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 2.537 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.6% | 2759 г |
| Никель, Ni | 1.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.046 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4% | 5258 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.77 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.3% | 9352 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 25.1% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.2408 мг | 12 мг | 2% | 4.2% | 4983 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.256 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха База составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».