| Скумбрия атлантическая | 350 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.4% | 685 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.6% | 514 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.9% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 39.9 мг | 500 мг | 8% | 5.2% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 6.8% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 16.3% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.574 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.885 мкг | 3 мкг | 229.5% | 148.2% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 2.8% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.238 мкг | 10 мкг | 92.4% | 59.7% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8917 мг | 20 мг | 34.5% | 22.3% | 290 г |
| Ниацин | 5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.72 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.1% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 34.46 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2902 г |
| Кремний, Si | 1.639 мг | 30 мг | 5.5% | 3.6% | 1830 г |
| Магний, Mg | 35.87 мг | 400 мг | 9% | 5.8% | 1115 г |
| Натрий, Na | 239.02 мг | 1300 мг | 18.4% | 11.9% | 544 г |
| Сера, S | 127.26 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.2% | 786 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 15% | 431 г |
| Хлор, Cl | 105.74 мг | 2300 мг | 4.6% | 3% | 2175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 4.7% | 1379 г |
| Йод, I | 26.8 мкг | 150 мкг | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Кобальт, Co | 13.115 мкг | 10 мкг | 131.2% | 84.7% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 5.6% | 1147 г |
| Медь, Cu | 150.03 мкг | 1000 мкг | 15% | 9.7% | 667 г |
| Молибден, Mo | 2.295 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.1% | 3050 г |
| Никель, Ni | 4.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.487 мкг | 55 мкг | 46.3% | 29.9% | 216 г |
| Фтор, F | 813.44 мкг | 4000 мкг | 20.3% | 13.1% | 492 г |
| Хром, Cr | 32.21 мкг | 50 мкг | 64.4% | 41.6% | 155 г |
| Цинк, Zn | 0.7102 мг | 12 мг | 5.9% | 3.8% | 1690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.767 г | min 16.8 г | 28.4% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.533 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.407 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.757 г | ~ |
Энергетическая ценность РррХЕ их скумбрии-22 составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».