Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Яйцо куриное 130 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Рисовая мука, коричневая 90 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 38 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.5% 950 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.5% 966 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 7.2% 600 г
Углеводы (общие) 34 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.9% 1111 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 5.2% 829 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.5% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.9% 726 г
Витамин В4, холин 105.52 мг 500 мг 21.1% 9% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 8.7% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 6.9% 621 г
Витамин В9, фолаты 9.025 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4432 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 3.6% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 3.8% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3417 г
Витамин Н, биотин 8.508 мкг 50 мкг 17% 7.3% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.505 мг 20 мг 17.5% 7.5% 571 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.2 мг 2500 мг 10.8% 4.6% 922 г
Кальций, Ca 49.88 мг 1000 мг 5% 2.1% 2005 г
Магний, Mg 43.24 мг 400 мг 10.8% 4.6% 925 г
Натрий, Na 66.22 мг 1300 мг 5.1% 2.2% 1963 г
Сера, S 99.52 мг 1000 мг 10% 4.3% 1005 г
Фосфор, P 198.2 мг 800 мг 24.8% 10.6% 404 г
Хлор, Cl 76.61 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.759 мг 18 мг 9.8% 4.2% 1023 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1630 г
Кобальт, Co 4.133 мкг 10 мкг 41.3% 17.7% 242 г
Марганец, Mn 1.1669 мг 2 мг 58.3% 25% 171 г
Медь, Cu 136.98 мкг 1000 мкг 13.7% 5.9% 730 г
Молибден, Mo 3.003 мкг 70 мкг 4.3% 1.8% 2331 г
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 12.7 мкг 55 мкг 23.1% 9.9% 433 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 29.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13732 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Цинк, Zn 1.2379 мг 12 мг 10.3% 4.4% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.8 г ~
Фруктоза 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.408 г min 16.8 г 14.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.926 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 233,5 кКал.

  • Порция = 81 гр (189.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».