Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая лапша с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая лапша с грудкой

Куриная грудка (филе) 2070 г
Перец сладкий красный 452 г
Соус терияки 240 г
Морковь 159 г
Лук репчатый 162 г
Подсолнечное масло 74 г
Гречневая лапше 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 13.7% 490 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.4% 1542 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 10% 675 г
бета Каротин 0.769 мг 5 мг 15.4% 10.4% 650 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин В4, холин 47.82 мг 500 мг 9.6% 6.5% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 12.1% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 17.9% 376 г
Витамин В9, фолаты 7.986 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5009 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.7% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 31.56 мг 90 мг 35.1% 23.6% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 5.9% 1140 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.5438 мг 20 мг 22.7% 15.3% 440 г
Ниацин 6.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.88 мг 2500 мг 8.1% 5.5% 1238 г
Кальций, Ca 8.06 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12407 г
Кремний, Si 4.028 мг 30 мг 13.4% 9% 745 г
Магний, Mg 51.82 мг 400 мг 13% 8.8% 772 г
Натрий, Na 35.3 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3683 г
Сера, S 131.72 мг 1000 мг 13.2% 8.9% 759 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 8.8% 771 г
Хлор, Cl 49.78 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 3.5% 1931 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3641 г
Кобальт, Co 5.774 мкг 10 мкг 57.7% 38.9% 173 г
Литий, Li 11.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Медь, Cu 64.89 мкг 1000 мкг 6.5% 4.4% 1541 г
Молибден, Mo 7.714 мкг 70 мкг 11% 7.4% 907 г
Никель, Ni 1.012 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 12.945 мкг 55 мкг 23.5% 15.8% 425 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 78.21 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5114 г
Хром, Cr 15.11 мкг 50 мкг 30.2% 20.3% 331 г
Цинк, Zn 0.8453 мг 12 мг 7% 4.7% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 1.042 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.75 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 1.507 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.741 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 1.622 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.44 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша с грудкой составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».