| Форель, все виды | 776 г |
| Сметана 20% [Мясновъ] | 200 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 14.1% | 376 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.5% | 505 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5625 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 11.7% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 61.42 мг | 500 мг | 12.3% | 6.5% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.833 мг | 5 мг | 36.7% | 19.4% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.28 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.354 мкг | 3 мкг | 245.1% | 129.9% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.682 мкг | 10 мкг | 36.8% | 19.5% | 272 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.682 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.255 мг | 20 мг | 21.3% | 11.3% | 470 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.43 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.3% | 732 г |
| Кальций, Ca | 41.03 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2437 г |
| Кремний, Si | 0.006 мг | 30 мг | 500000 г | ||
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1919 г |
| Натрий, Na | 49.13 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2646 г |
| Сера, S | 196.23 мг | 1000 мг | 19.6% | 10.4% | 510 г |
| Фосфор, P | 231.5 мг | 800 мг | 28.9% | 15.3% | 346 г |
| Хлор, Cl | 0.07 мг | 2300 мг | 3285714 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 4.2% | 1268 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Литий, Li | 0.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8054 мг | 2 мг | 40.3% | 21.4% | 248 г |
| Медь, Cu | 177.8 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 9.4% | 562 г |
| Молибден, Mo | 0.062 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 112903 г |
| Никель, Ni | 0.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.929 мкг | 55 мкг | 21.7% | 11.5% | 461 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.6256 мг | 12 мг | 5.2% | 2.8% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.173 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.594 г | ~ | |||
| Лизин | 1.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.072 г | min 16.8 г | 18.3% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.264 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.498 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запечённая под сметаной составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».