| Говядина 1 кат. | 1008 г |
| Куриная грудка (филе) | 778 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 15.9% | 365 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.3% | 566 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 75.27 мг | 500 мг | 15.1% | 8.8% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 10.9% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 16.3% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.661 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.559 мкг | 3 мкг | 52% | 30.2% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 1.716 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2914 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9778 мг | 20 мг | 39.9% | 23.2% | 251 г |
| Ниацин | 7.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.19 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.2% | 803 г |
| Кальций, Ca | 8.56 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11682 г |
| Магний, Mg | 49.88 мг | 400 мг | 12.5% | 7.3% | 802 г |
| Натрий, Na | 62.82 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Сера, S | 227.82 мг | 1000 мг | 22.8% | 13.2% | 439 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 13.1% | 443 г |
| Хлор, Cl | 66.84 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.134 мг | 18 мг | 11.9% | 6.9% | 843 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.6% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 7.871 мкг | 10 мкг | 78.7% | 45.7% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7018 г |
| Медь, Cu | 137.57 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8% | 727 г |
| Молибден, Mo | 11.339 мкг | 70 мкг | 16.2% | 9.4% | 617 г |
| Никель, Ni | 4.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.932 мкг | 55 мкг | 18.1% | 10.5% | 554 г |
| Фтор, F | 92.19 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4339 г |
| Хром, Cr | 15.52 мкг | 50 мкг | 31% | 18% | 322 г |
| Цинк, Zn | 2.3949 мг | 12 мг | 20% | 11.6% | 501 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.38 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.976 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.698 г | ~ | |||
| Лизин | 2.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.844 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.931 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.497 г | min 16.8 г | 26.8% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.786 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 2 составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».