Мой здоровый рацион

Рецепт Донер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Донер

Помидор (томат), парниковый 30 г
Огурец парниковый 30 г
Картофель жареный брусочками по 1-230 60 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле 70 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Донер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.9% 784 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.9% 1098 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 6.2% 876 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6870 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.2% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3% 1782 г
Витамин В4, холин 35.63 мг 500 мг 7.1% 3.8% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.6% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 12.621 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3169 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.9% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 3.5% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 3.7% 1476 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.679 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7364 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.9597 мг 20 мг 14.8% 8% 676 г
Ниацин 1.062 мг ~
Бетаин 2.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.34 мг 2500 мг 11.9% 6.4% 841 г
Кальций, Ca 18.48 мг 1000 мг 1.8% 1% 5411 г
Кремний, Si 6.862 мг 30 мг 22.9% 12.4% 437 г
Магний, Mg 25.55 мг 400 мг 6.4% 3.5% 1566 г
Натрий, Na 310.1 мг 1300 мг 23.9% 12.9% 419 г
Сера, S 80.33 мг 1000 мг 8% 4.3% 1245 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 7.3% 741 г
Хлор, Cl 318.83 мг 2300 мг 13.9% 7.5% 721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 22.81 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 4% 1345 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 7.5% 725 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.3115 мг 2 мг 15.6% 8.4% 642 г
Медь, Cu 82.1 мкг 1000 мкг 8.2% 4.4% 1218 г
Молибден, Mo 5.241 мкг 70 мкг 7.5% 4.1% 1336 г
Никель, Ni 1.346 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 8.659 мкг 55 мкг 15.7% 8.5% 635 г
Фтор, F 7.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.167 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.882 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Донер составляет 185,1 кКал.

  • Порция = 290 гр (536.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».