| Свинина, тазобедренная часть | 600 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.5 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.7% | 679 г |
| Жиры | 29.3 г | 56 г | 52.3% | 16.6% | 191 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3995 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.595 мг | 1.5 мг | 39.7% | 12.6% | 252 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 66.66 мг | 500 мг | 13.3% | 4.2% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 3.6% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 5.8% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.927 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.769 мкг | 3 мкг | 25.6% | 8.1% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 4.399 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.8% | 1137 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8078 мг | 20 мг | 9% | 2.9% | 1106 г |
| Ниацин | 1.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.44 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.5% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7236 г |
| Кремний, Si | 0.782 мг | 30 мг | 2.6% | 0.8% | 3836 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 1.5% | 2103 г |
| Натрий, Na | 38.02 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.9% | 3419 г |
| Сера, S | 168.47 мг | 1000 мг | 16.8% | 5.3% | 594 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 5.3% | 602 г |
| Хлор, Cl | 46.53 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 1.8% | 1753 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.5% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 6.76 мкг | 10 мкг | 67.6% | 21.5% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3515 г |
| Медь, Cu | 83.87 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.7% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 9.084 мкг | 70 мкг | 13% | 4.1% | 771 г |
| Никель, Ni | 8.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.965 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.1% | 2799 г |
| Фтор, F | 54.69 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7314 г |
| Хром, Cr | 9.61 мкг | 50 мкг | 19.2% | 6.1% | 520 г |
| Цинк, Zn | 1.5889 мг | 12 мг | 13.2% | 4.2% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки свиные составляет 314,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».