Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с филе и броколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с филе и броколли

Куриная грудка (филе) 316 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 138 г
Яйцо куриное 1 Штука
молоко безлактозное 1,8% 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с филе и броколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 19.5% 484 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.9% 1366 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 5.9% 1599 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 4.495 мкг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.9% 3268 г
бета Криптоксантин 0.225 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 251.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.9% 1593 г
Витамин В4, холин 67.05 мг 500 мг 13.4% 12.7% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.958 мг 5 мг 19.2% 18.1% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 22% 430 г
Витамин В9, фолаты 21.792 мкг 400 мкг 5.4% 5.1% 1836 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 7.8% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 12.72 мг 90 мг 14.1% 13.3% 708 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 2.3% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 4.1% 2329 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 1.795 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2786 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 14.4% 652 г
Витамин РР, НЭ 4.7539 мг 20 мг 23.8% 22.5% 421 г
Ниацин 5.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.06 мг 2500 мг 8.6% 8.1% 1162 г
Кальций, Ca 78.51 мг 1000 мг 7.9% 7.5% 1274 г
Магний, Mg 51.56 мг 400 мг 12.9% 12.2% 776 г
Натрий, Na 99.95 мг 1300 мг 7.7% 7.3% 1301 г
Сера, S 151.56 мг 1000 мг 15.2% 14.4% 660 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 17.4% 542 г
Хлор, Cl 133.7 мг 2300 мг 5.8% 5.5% 1720 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 6.1% 1537 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3178 г
Кобальт, Co 5.446 мкг 10 мкг 54.5% 51.5% 184 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2347 г
Медь, Cu 59.73 мкг 1000 мкг 6% 5.7% 1674 г
Молибден, Mo 6.15 мкг 70 мкг 8.8% 8.3% 1138 г
Селен, Se 15.808 мкг 55 мкг 28.7% 27.1% 348 г
Фтор, F 71.38 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5604 г
Хром, Cr 13.19 мкг 50 мкг 26.4% 24.9% 379 г
Цинк, Zn 1.0953 мг 12 мг 9.1% 8.6% 1096 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аргинин* 1.08 г ~
Валин 0.871 г ~
Гистидин* 0.815 г ~
Изолейцин 0.718 г ~
Лейцин 1.262 г ~
Лизин 1.563 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.927 г ~
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.985 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.696 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.272 г min 16.8 г 7.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с филе и броколли составляет 105,9 кКал.

  • Порция = 307 гр (325.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».