Мой здоровый рацион

Рецепт Кетобомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетобомба

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Шоколад 90% [Спартак] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетобомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 688.7 ккал 1684 ккал 40.9% 5.9% 245 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 0.9% 1617 г
Жиры 70.3 г 56 г 125.5% 18.2% 80 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 0.6% 2461 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.1% 14206 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.3 мкг 900 мкг 48.4% 7% 207 г
Ретинол 0.393 мг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 0.7% 1976 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 0.5% 2687 г
Витамин В4, холин 12.53 мг 500 мг 2.5% 0.4% 3990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.1% 15152 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 1.5% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 0.6% 2249 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 0.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.1333 мг 20 мг 0.7% 0.1% 15004 г
Макроэлементы
Калий, K 10 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.1% 12500 г
Натрий, Na 4.67 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 27837 г
Сера, S 3.33 мг 1000 мг 0.3% 30030 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 0.2% 6299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.133 мг 18 мг 0.7% 0.1% 13534 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 153846 г
Медь, Cu 1.67 мкг 1000 мкг 0.2% 59880 г
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 0.2% 8246 г
Фтор, F 1.87 мкг 4000 мкг 213904 г
Цинк, Zn 0.0667 мг 12 мг 0.6% 0.1% 17991 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 35.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 2.493 г ~
6:0 Капроновая 0.553 г ~
8:0 Каприловая 0.48 г ~
10:0 Каприновая 1.26 г ~
12:0 Лауриновая 1.613 г ~
14:0 Миристиновая 5.22 г ~
16:0 Пальмитиновая 16.407 г ~
18:0 Стеариновая 5.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.86 г min 16.8 г 106.3% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.56 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.907 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.667 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Кетобомба составляет 688,7 кКал.

  • Порция = 30 гр (206.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».