| Вода | 1481 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Грудинка из свинины(Билла). | 1332 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 739 ккал | 1684 ккал | 43.9% | 5.9% | 228 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 3.3% | 411 г |
| Жиры | 73.9 г | 56 г | 132% | 17.9% | 76 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.3% | 4433 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.51 мг | 1.5 мг | 34% | 4.6% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 1.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 88.31 мг | 500 мг | 17.7% | 2.4% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 2.8% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 3.3% | 407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.924 мкг | 3 мкг | 30.8% | 4.2% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 1% | 1353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.739 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 0.7% | 1889 г |
| бета Токоферол | 1.866 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.201 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.4304 мг | 20 мг | 37.2% | 5% | 269 г |
| Бетаин | 6.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.47 мг | 2500 мг | 14.9% | 2% | 673 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.4% | 3855 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 0.9% | 1515 г |
| Натрий, Na | 1979.85 мг | 1300 мг | 152.3% | 20.6% | 66 г |
| Сера, S | 4.8 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Фосфор, P | 307.8 мг | 800 мг | 38.5% | 5.2% | 260 г |
| Хлор, Cl | 913.54 мг | 2300 мг | 39.7% | 5.4% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 0.6% | 2403 г |
| Кобальт, Co | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.3% | 4367 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6826 г |
| Медь, Cu | 90.35 мкг | 1000 мкг | 9% | 1.2% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 4.965 мкг | 70 мкг | 7.1% | 1% | 1410 г |
| Селен, Se | 37.135 мкг | 55 мкг | 67.5% | 9.1% | 148 г |
| Фтор, F | 205.44 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 0.7% | 1947 г |
| Цинк, Zn | 2.1152 мг | 12 мг | 17.6% | 2.4% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 14.661 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 29.415 г | min 16.8 г | 175.1% | 23.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.508 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 26.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.532 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.018 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 95% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 9.235 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.272 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.209 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.194 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные ребра отварные составляет 739 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».