| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.4% | 952 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.1 мкг | 900 мкг | 23.6% | 79.5% | 424 г |
| бета Каротин | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 87.9% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 12.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.04 мг | 500 мг | 2% | 6.7% | 4980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.4% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 17.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.411 мкг | 400 мкг | 4.9% | 16.5% | 2061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.72 мг | 90 мг | 55.2% | 185.9% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 3% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.7 мкг | 120 мкг | 52.3% | 176.1% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8815 мг | 20 мг | 4.4% | 14.8% | 2269 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.6 мг | 2500 мг | 11.1% | 37.4% | 901 г |
| Кальций, Ca | 44.1 мг | 1000 мг | 4.4% | 14.8% | 2268 г |
| Кремний, Si | 45.766 мг | 30 мг | 152.6% | 513.8% | 66 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 15.2% | 2215 г |
| Натрий, Na | 13.05 мг | 1300 мг | 1% | 3.4% | 9962 г |
| Сера, S | 35.71 мг | 1000 мг | 3.6% | 12.1% | 2800 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 14.8% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 38.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.7% | 5980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 11.8% | 2889 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.1% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.032 мкг | 10 мкг | 30.3% | 102% | 330 г |
| Литий, Li | 0.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 30% | 1120 г |
| Медь, Cu | 75.79 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 25.6% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 10.161 мкг | 70 мкг | 14.5% | 48.8% | 689 г |
| Никель, Ni | 12.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 24495 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 30.3% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.4334 мг | 12 мг | 3.6% | 12.1% | 2769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.814 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.613 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминныц составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».