| Вода Новосибирска | 330 г |
| Соль йодированная | 8 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
Youtu.be/YnO2iFgKVOU h=3см, d=32см :)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.4% | 864 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Углеводы | 52.7 г | 219 г | 24.1% | 9.1% | 416 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5361 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 7.3% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 40.77 мг | 500 мг | 8.2% | 3.1% | 1226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 3.2% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.227 мкг | 400 мкг | 12.8% | 4.8% | 781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.573 мг | 15 мг | 10.5% | 4% | 954 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8238 мг | 20 мг | 14.1% | 5.3% | 708 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.07 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2313 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4843 г |
| Кремний, Si | 3.119 мг | 30 мг | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2954 г |
| Натрий, Na | 487.23 мг | 1300 мг | 37.5% | 14.2% | 267 г |
| Сера, S | 61.7 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1621 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 3.6% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 761.13 мг | 2300 мг | 33.1% | 12.5% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 788.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 2.1% | 1827 г |
| Йод, I | 50.63 мкг | 150 мкг | 33.8% | 12.8% | 296 г |
| Кобальт, Co | 1.452 мкг | 10 мкг | 14.5% | 5.5% | 689 г |
| Литий, Li | 0.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 8.2% | 459 г |
| Медь, Cu | 87.79 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.3% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 10.802 мкг | 70 мкг | 15.4% | 5.8% | 648 г |
| Никель, Ni | 1.702 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.22 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.9% | 1303 г |
| Стронций, Sr | 6.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18450 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.6809 мг | 12 мг | 5.7% | 2.2% | 1762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 50.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб без гемора составляет 264,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».