Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный

Огурец парниковый 120 г
Авокадо 40 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 50 г
Отварная куринная грудка. 50 г
Масло Горчичное [Сарепта] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.9% 1070 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.6% 1217 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.5% 870 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.4% 2729 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 3.9% 3061 г
альфа Каротин 5.321 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.7% 4348 г
бета Криптоксантин 4.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 295.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3600 г
Витамин В4, холин 31.04 мг 500 мг 6.2% 7.3% 1611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 13.8% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 11.9% 990 г
Витамин В9, фолаты 21.046 мкг 400 мкг 5.3% 6.2% 1901 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 6.4% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 7.5% 1573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 3.8% 3106 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.103 мкг 50 мкг 6.2% 7.3% 1611 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 17.2% 686 г
Витамин РР, НЭ 3.4727 мг 20 мг 17.4% 20.5% 576 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.4 мг 2500 мг 9.1% 10.7% 1095 г
Кальций, Ca 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6246 г
Кремний, Si 24 мг 30 мг 80% 94.1% 125 г
Магний, Mg 30.8 мг 400 мг 7.7% 9.1% 1299 г
Натрий, Na 57.84 мг 1300 мг 4.4% 5.2% 2248 г
Сера, S 64.53 мг 1000 мг 6.5% 7.6% 1550 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 9.5% 1231 г
Хлор, Cl 32.08 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.5 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 5.2% 2250 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9036 г
Кобальт, Co 3.687 мкг 10 мкг 36.9% 43.4% 271 г
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 6% 1951 г
Медь, Cu 87.73 мкг 1000 мкг 8.8% 10.4% 1140 г
Молибден, Mo 0.453 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 15453 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 0.517 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Фтор, F 36.68 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10905 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 7.5% 1563 г
Цинк, Zn 0.8656 мг 12 мг 7.2% 8.5% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.755 мг ~
Стигмастерол 0.302 мг ~
бета Ситостерол 11.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Зелёный составляет 85 кКал.

  • Порция = 265 гр (225.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».