| Лук репчатый (Варка со сливом) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 40.9% | 714 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 11.1% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.6% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.97 мг | 500 мг | 2.2% | 6.4% | 4558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.8% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 20.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.114 мкг | 400 мкг | 6.3% | 18.4% | 1593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.25 мг | 90 мг | 22.5% | 65.8% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 3.2% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.9 мкг | 120 мкг | 64.9% | 189.8% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8407 мг | 20 мг | 4.2% | 12.3% | 2379 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.25 мг | 2500 мг | 12.1% | 35.4% | 830 г |
| Кальций, Ca | 54.69 мг | 1000 мг | 5.5% | 16.1% | 1828 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 13.5% | 2180 г |
| Натрий, Na | 13.38 мг | 1300 мг | 1% | 2.9% | 9716 г |
| Сера, S | 56.44 мг | 1000 мг | 5.6% | 16.4% | 1772 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 15.8% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 45.05 мг | 2300 мг | 2% | 5.8% | 5105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 698.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 262 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 12.6% | 2353 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 7.6% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 4.499 мкг | 10 мкг | 45% | 131.6% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.2397 мг | 2 мг | 12% | 35.1% | 834 г |
| Медь, Cu | 107.63 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 31.6% | 929 г |
| Молибден, Mo | 10.251 мкг | 70 мкг | 14.6% | 42.7% | 683 г |
| Никель, Ni | 16.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 17857 г |
| Фтор, F | 19.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 20964 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 33.3% | 879 г |
| Цинк, Zn | 0.6521 мг | 12 мг | 5.4% | 15.8% | 1840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.05 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».