| Вода | 945 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.4% | 1949 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 8.4% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.6% | 571 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2944 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.008 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 3997 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2518 мг | 20 мг | 11.3% | 12% | 888 г |
| Ниацин | 1.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.48 мг | 2500 мг | 4.7% | 5% | 2146 г |
| Кальций, Ca | 10.03 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9970 г |
| Кремний, Si | 25.332 мг | 30 мг | 84.4% | 89.8% | 118 г |
| Магний, Mg | 62.07 мг | 400 мг | 15.5% | 16.5% | 644 г |
| Натрий, Na | 62.12 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.1% | 2093 г |
| Сера, S | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3504 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 12.1% | 875 г |
| Хлор, Cl | 104.69 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.9% | 2197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.059 мг | 18 мг | 11.4% | 12.1% | 874 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.993 мкг | 10 мкг | 9.9% | 10.5% | 1007 г |
| Марганец, Mn | 0.4895 мг | 2 мг | 24.5% | 26.1% | 409 г |
| Медь, Cu | 201.02 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 21.4% | 497 г |
| Молибден, Mo | 10.93 мкг | 70 мкг | 15.6% | 16.6% | 640 г |
| Никель, Ni | 3.159 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.596 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5% | 2119 г |
| Титан, Ti | 10.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.08 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 4933 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.6421 мг | 12 мг | 5.4% | 5.7% | 1869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка на воде составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».