| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 136 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 426 г |
| Филе куриное | 696 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 188 г |
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 9.8% | 589 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.6% | 667 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3192 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.7 мкг | 900 мкг | 17.7% | 10.2% | 564 г |
| бета Каротин | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 11% | 521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 15.81 мг | 500 мг | 3.2% | 1.8% | 3163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 7.8% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.2 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.393 мг | 15 мг | 16% | 9.2% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 4.125 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.8% | 1212 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4115 мг | 20 мг | 12.1% | 7% | 829 г |
| Ниацин | 1.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.05 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.7% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5910 г |
| Кремний, Si | 3.018 мг | 30 мг | 10.1% | 5.8% | 994 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2275 г |
| Натрий, Na | 119.08 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.3% | 1092 г |
| Сера, S | 32.47 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3080 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 8.2% | 699 г |
| Хлор, Cl | 188.04 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.7% | 1223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 2.1% | 2817 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 4.852 мкг | 10 мкг | 48.5% | 27.9% | 206 г |
| Литий, Li | 0.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 6.3% | 910 г |
| Медь, Cu | 205.98 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 11.8% | 485 г |
| Молибден, Mo | 5.724 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.7% | 1223 г |
| Никель, Ni | 5.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.439 мкг | 55 мкг | 28.1% | 16.1% | 356 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16935 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7.6% | 751 г |
| Цинк, Zn | 0.4054 мг | 12 мг | 3.4% | 2% | 2960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | min 16.8 г | 7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с курицей и грибами составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».