Мой здоровый рацион

Рецепт Вок с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок с курицей

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Морковь (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Перец сладкий красный (Припускание) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
Петрушка свежая 0 г
Укроп 0 г
Кунжут 20 г
Соевый соус 0 г
Подсолнечное масло 20 г
Соус Терияки [Хайнц] 150 г
Способ приготовления

Насыщенное второе блюдо на сковороде за 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.9% 685 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.3% 1273 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.7% 1422 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.7% 1176 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.3 мкг 900 мкг 29.3% 19.8% 342 г
бета Каротин 1.592 мг 5 мг 31.8% 21.5% 314 г
Лютеин + Зеаксантин 21.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2432 г
Витамин В4, холин 34.06 мг 500 мг 6.8% 4.6% 1468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 9.2% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 12.8% 531 г
Витамин В9, фолаты 12.087 мкг 400 мкг 3% 2% 3309 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.8% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 15.27 мг 90 мг 17% 11.5% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 6.5% 1037 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.9834 мг 20 мг 19.9% 13.4% 502 г
Ниацин 4.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.14 мг 2500 мг 8% 5.4% 1255 г
Кальций, Ca 44.46 мг 1000 мг 4.4% 3% 2249 г
Кремний, Si 10.8 мг 30 мг 36% 24.3% 278 г
Магний, Mg 62.28 мг 400 мг 15.6% 10.5% 642 г
Натрий, Na 26.51 мг 1300 мг 2% 1.4% 4904 г
Сера, S 105.23 мг 1000 мг 10.5% 7.1% 950 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 9.9% 686 г
Хлор, Cl 38.62 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 11.77 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 5.6% 1212 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Кобальт, Co 4.386 мкг 10 мкг 43.9% 29.7% 228 г
Литий, Li 15.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.394 мг 2 мг 19.7% 13.3% 508 г
Медь, Cu 143.47 мкг 1000 мкг 14.3% 9.7% 697 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 7% 965 г
Никель, Ni 5.836 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 15.312 мкг 55 мкг 27.8% 18.8% 359 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 56.13 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7126 г
Хром, Cr 10.61 мкг 50 мкг 21.2% 14.3% 471 г
Цинк, Zn 1.1861 мг 12 мг 9.9% 6.7% 1012 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.565 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.098 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.703 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.269 г min 16.8 г 7.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.232 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.106 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.975 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Вок с курицей составляет 148 кКал.

  • Порция = 446 гр (660.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов