Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные маффины

Яйцо куриное 3 Штука
Сметана Пискаревская 15% 40 г
Сыр со вкусом топленого молока 60 г
Мука овсяная С. Пудовъ 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 9.3% 439 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 13.6% 301 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.5% 2808 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1% 4081 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 7.5% 542 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 6.4% 641 г
Витамин В4, холин 160.21 мг 500 мг 32% 13.1% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 6.8% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.468 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8953 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 4.5% 904 г
Витамин D, кальциферол 1.404 мкг 10 мкг 14% 5.7% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3916 г
Витамин Н, биотин 12.894 мкг 50 мкг 25.8% 10.5% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2979 мг 20 мг 11.5% 4.7% 870 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.36 мг 2500 мг 3.6% 1.5% 2798 г
Кальций, Ca 35.11 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2848 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5222 г
Натрий, Na 85.53 мг 1300 мг 6.6% 2.7% 1520 г
Сера, S 112.34 мг 1000 мг 11.2% 4.6% 890 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 6.3% 653 г
Хлор, Cl 99.57 мг 2300 мг 4.3% 1.8% 2310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 3.6% 1128 г
Йод, I 12.77 мкг 150 мкг 8.5% 3.5% 1175 г
Кобальт, Co 6.383 мкг 10 мкг 63.8% 26.1% 157 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10811 г
Медь, Cu 52.98 мкг 1000 мкг 5.3% 2.2% 1888 г
Молибден, Mo 3.83 мкг 70 мкг 5.5% 2.2% 1828 г
Селен, Se 19.596 мкг 55 мкг 35.6% 14.5% 281 г
Фтор, F 35.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11393 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1961 г
Цинк, Zn 0.7085 мг 12 мг 5.9% 2.4% 1694 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.172 г min 16.8 г 18.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Яичные маффины составляет 244,7 кКал.

  • Порция = 39 гр (95.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов