| Оленина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 2000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Панировочные сухари | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.7 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 6% | 514 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 14.6% | 212 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5062 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.064 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.56 мг | 1.5 мг | 37.3% | 11.5% | 268 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 5% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 44.66 мг | 500 мг | 8.9% | 2.7% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 3.5% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 5.8% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.956 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1% | 3087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.854 мкг | 3 мкг | 28.5% | 8.8% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 0.8% | 4043 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.464 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.1% | 1443 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8386 мг | 20 мг | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Ниацин | 2.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.71 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.6% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4212 г |
| Кремний, Si | 1.206 мг | 30 мг | 4% | 1.2% | 2488 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 1.6% | 1966 г |
| Натрий, Na | 288.03 мг | 1300 мг | 22.2% | 6.9% | 451 г |
| Сера, S | 229.43 мг | 1000 мг | 22.9% | 7.1% | 436 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 5.5% | 559 г |
| Хлор, Cl | 353.45 мг | 2300 мг | 15.4% | 4.8% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.952 мг | 18 мг | 10.8% | 3.3% | 922 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 6.505 мкг | 10 мкг | 65.1% | 20.1% | 154 г |
| Литий, Li | 1.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 2.3% | 1338 г |
| Медь, Cu | 103.71 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.2% | 964 г |
| Молибден, Mo | 9.655 мкг | 70 мкг | 13.8% | 4.3% | 725 г |
| Никель, Ni | 8.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.466 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.8% | 3752 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.76 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8203 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Цинк, Zn | 1.735 мг | 12 мг | 14.5% | 4.5% | 692 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина и оленина составляет 323,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».