Мой здоровый рацион

Рецепт Вис с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вис с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) 300 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 35 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 125 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 510 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вис с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8% 1027 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.2% 1333 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.9% 1698 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 2.3% 3516 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин В4, холин 22.98 мг 500 мг 4.6% 3.8% 2176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 9.4% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 10% 826 г
Витамин В9, фолаты 4.492 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8905 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 3.8% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14451 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2615 мг 20 мг 11.3% 9.4% 884 г
Ниацин 2.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.36 мг 2500 мг 6% 5% 1674 г
Кальций, Ca 17.17 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5824 г
Кремний, Si 1.23 мг 30 мг 4.1% 3.4% 2439 г
Магний, Mg 27.19 мг 400 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Натрий, Na 215.18 мг 1300 мг 16.6% 13.8% 604 г
Сера, S 71.8 мг 1000 мг 7.2% 6% 1393 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 7.9% 1051 г
Хлор, Cl 91.1 мг 2300 мг 4% 3.3% 2525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 2.5% 3315 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4854 г
Кобальт, Co 3.473 мкг 10 мкг 34.7% 28.8% 288 г
Литий, Li 5.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.2312 мг 2 мг 11.6% 9.6% 865 г
Медь, Cu 73.6 мкг 1000 мкг 7.4% 6.1% 1359 г
Молибден, Mo 4.652 мкг 70 мкг 6.6% 5.5% 1505 г
Никель, Ni 2.664 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 8.865 мкг 55 мкг 16.1% 13.3% 620 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 37.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10579 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 12.3% 678 г
Цинк, Zn 0.5962 мг 12 мг 5% 4.1% 2013 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Вис с куриной грудкой составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».