| Говядина 1 кат. | 1050 г |
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1000 г |
| Свинина жирная | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.1 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 6% | 608 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 8.2% | 442 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 14.8% | 243 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3872 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 7.3% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 60.68 мг | 500 мг | 12.1% | 4.4% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 5.7% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 9.1% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.907 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.063 мкг | 3 мкг | 35.4% | 12.8% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 2.024 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2470 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6974 мг | 20 мг | 28.5% | 10.3% | 351 г |
| Ниацин | 5.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.32 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.8% | 953 г |
| Кальций, Ca | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 13123 г |
| Магний, Mg | 37.39 мг | 400 мг | 9.3% | 3.4% | 1070 г |
| Натрий, Na | 53.82 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.5% | 2415 г |
| Сера, S | 224.08 мг | 1000 мг | 22.4% | 8.1% | 446 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 7.3% | 498 г |
| Хлор, Cl | 58.95 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.759 мг | 18 мг | 9.8% | 3.5% | 1023 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.6% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 7.987 мкг | 10 мкг | 79.9% | 28.8% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Медь, Cu | 115.55 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.2% | 865 г |
| Молибден, Mo | 12.087 мкг | 70 мкг | 17.3% | 6.2% | 579 г |
| Никель, Ni | 8.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6 мкг | 55 мкг | 10.9% | 3.9% | 917 г |
| Фтор, F | 83.53 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4789 г |
| Хром, Cr | 15.06 мкг | 50 мкг | 30.1% | 10.9% | 332 г |
| Цинк, Zn | 2.1907 мг | 12 мг | 18.3% | 6.6% | 548 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 1.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.581 г | min 16.8 г | 39.2% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета домашняя составляет 277,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».