| Капуста белокочанная | 873 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Морковь | 149 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.9% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 27.6% | 741 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.7 мкг | 900 мкг | 39.3% | 80.2% | 254 г |
| бета Каротин | 2.165 мг | 5 мг | 43.3% | 88.4% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 13.06 мг | 500 мг | 2.6% | 5.3% | 3828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 13.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.946 мкг | 400 мкг | 6.2% | 12.7% | 1603 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.36 мг | 90 мг | 70.4% | 143.7% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 4.5% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.1 мкг | 120 мкг | 67.6% | 138% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1601 мг | 20 мг | 5.8% | 11.8% | 1724 г |
| Ниацин | 0.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.25 мг | 2500 мг | 14.3% | 29.2% | 698 г |
| Кальций, Ca | 58 мг | 1000 мг | 5.8% | 11.8% | 1724 г |
| Кремний, Si | 59.246 мг | 30 мг | 197.5% | 403.1% | 51 г |
| Магний, Mg | 24.37 мг | 400 мг | 6.1% | 12.4% | 1641 г |
| Натрий, Na | 154.02 мг | 1300 мг | 11.8% | 24.1% | 844 г |
| Сера, S | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.2% | 2209 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 11.8% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 261.86 мг | 2300 мг | 11.4% | 23.3% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 676.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 257.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 9.4% | 2187 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.7% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 3.914 мкг | 10 мкг | 39.1% | 79.8% | 255 г |
| Литий, Li | 1.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2303 мг | 2 мг | 11.5% | 23.5% | 868 г |
| Медь, Cu | 99.31 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 20.2% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 14.165 мкг | 70 мкг | 20.2% | 41.2% | 494 г |
| Никель, Ni | 16.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17715 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 23.9% | 858 г |
| Цинк, Zn | 0.5561 мг | 12 мг | 4.6% | 9.4% | 2158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | min 16.8 г | 4.7% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».