| Лук репчатый (Тушение) | 313 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 1476 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 21.8% | 413 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3035 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 21.8% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 16% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 62.78 мг | 500 мг | 12.6% | 11.4% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 10.3% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 26.7% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.445 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 16.6% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5282 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8927 мг | 20 мг | 34.5% | 31.1% | 290 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.72 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.6% | 845 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5482 г |
| Кремний, Si | 0.822 мг | 30 мг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2144 г |
| Натрий, Na | 58.38 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.1% | 2227 г |
| Сера, S | 192.98 мг | 1000 мг | 19.3% | 17.4% | 518 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 19.5% | 462 г |
| Хлор, Cl | 4.29 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 53613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2071 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.804 мкг | 10 мкг | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 2.1% | 4310 г |
| Медь, Cu | 42.64 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.9% | 2345 г |
| Никель, Ni | 0.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.04 мкг | 55 мкг | 54.6% | 49.2% | 183 г |
| Фтор, F | 5.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78585 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.8042 мг | 12 мг | 15% | 13.5% | 665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лизин | 1.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.512 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные котлеты в духовке составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».